A comer sabroso, saludable, orgánico y barato

Una de las cosas que he tratado de hacer para alcanzar un equilibrio en mi vida es el tratar de comer de una manera sana y equilibrada. En estos tiempos de la cultura del consumo y el monopolio de los capitalistas en la mayoría de los productos es algo dificil, muchas veces los vendedores de comida al buscar la máxima renumeración al menor costo dejan pasar la higiene, nutrición y salubridad con tal de obtener mayores ganancias de sus productos.

Lo bueno que todavía existen muchas personas que pasan por alto la ganancia y tienen principios, además de buen sazón. Este post es para recomendar un lugar donde encontrarás (como el título lo dice) comida sabrosa, saludable, orgánica y lo mejor (para algunos) que es barata. Se trata de la fonda que se encuentra en Radio Universidad (Clavijero #24 entre Altamirano y Juárez, zona centro) allí solo se sirve comida sin ningún tipo de consevador o químico, pura comida "orgánica". La persona que lleva el restaurant tiene un muy amplio conocimiento de cocina especializada, además de un buen sazón. Doña Vicky es conocida dentro del mundo gastronómico en Xalapa, por ello le dieron la tarea de llevar ese espacio destinado a ser una opción diferente en este mundo material y poco saludable.

Así que ya saben, si quieren probar una comida rica y saludable, con un contenido nulo en colorantes, conservadores y demás cosas raras que tienen actualmente la mayoría de los alimentos, entonces ya sabes donde. Yo por mi parte ya lo tengo como uno de los mejores lugares para comer en Xalapa.

¿Te animas a probarlo? Clavijero #24 entre Altamirano y Juárez. Como dato adicional, es muy probable que me encuentres por ahí en las tardes disfrutando de la comida, así que con ello podrás tener una buena charla.

¡Provecho! Y nos deseo suerte.

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